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2007.12.25 (Tue)

ラクレット

Swiss_Map_01.jpg22005年冬のヨーロッパ鉄道の旅。
まだまだ続きます...

ミラノに飛行機で降り、
国境越えしてスイスに入りました。
スイスはインタラーケン、チューリッヒで宿泊して、バーゼルを通り、いよいよ、
3ヶ国目のドイツに入ります。(地図(注1)参照→)

Basel(バーゼル)という街は、フランスとドイツ、
スイスの3の国境に接している街。
そして、あのライン川も通っています。
Basel_01.jpg
電車の乗り継ぎの関係で、Baselで途中下車して街をブラブラお散歩しました。
しかし天気に恵まれず、ものすごく寒かった...

寒いのでトイレが近くなってしまうのですが、
トイレが有料。
ここでは2スイス・フラン(約200円)でした。

Basel_02.jpg

日差しがなく、どんよりと厚い雲に覆われ、
雪がチラチラと舞っている...
こういう天気は、ヨーロッパの冬の典型の天気のようです。さぶ~い。

さあ、今日でスイスも最後なので、
おいしい記録を。
Dinner_Swiss_03.jpg

「ラクレット」というものを初めて食べました。

ラクレットとは、チーズの切り口を温め
とろりと溶け出したチーズに、
じゃがいもを絡めて食べるスイスの郷土料理

チーズとお芋ばかり食べていると、
ちょっと飽きてくるので

箸休めというべきか? 付け合わせにピクルスなどの酢漬けが
添えてありました。
Dinner_Swiss_04.jpg
お皿にチーズを溶かして
持ってきてくれるのですが

私は、チーズがおかわり出来るなんて思っていなかったのでチーズをちょこっとずつつけて、
お芋をぱくぱく食べてました。

Dinner_Swiss_05.jpg
そうしたら、
お店の人がやって来て、
「チーズのおかわりは?」って聞くから、
えぇぇぇ~、早く言ってよ状態。

もう、その時には、お芋でお腹がいっぱいなのでした...

でも温かいチーズとほくほくのジャガイモ&白ワイン。
大満足でした。

明日は、スイスを出国しドイツに入り
フライブルグ市に向かいます。


注1)UT Map Collection ( http://www.lib.utexas.edu/maps/index.html) Country Maps/Switzerland より。赤太字の地名のみ著者記入。
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テーマ : 旅と美味 - ジャンル : 旅行

10:31  |  └ Switzerland  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

次はドイツ入りですね!
そう、ヨーロッパの冬の写真で曇ってるのか普通の天気でアンダー気味に写ってるのかよく分からないのを何度も見たことがありますけど、これは向こうの独特の天気なんだ。。いかにも、という感じですよね。
溶けたチーズに芋とは、面白い組み合わせですね。。。バターのかわりという風に想像したらいいのかな?
SHUN |  2007.12.25(火) 23:57 | URL |  【編集】

SHUNさんへ

いつもコメントありがとうございます。現在、また年末旅行中で、更新が遅れます。
そう、薄暗く寒くて雪がチラチラ舞う...私は寒いの苦手だし、晴れ女なので、ちょっと気分も凹みます。
お芋にバターの変わりにチーズ、そうかもしれません。でも、冷めちゃうとイマイチかも...
えこたび |  2007.12.26(水) 20:26 | URL |  【編集】

チーズのおかわりかぁ

チーズをおかわりできるなんてさすがですねー ( ̄。 ̄)ホーーォ。 でも、むこうのチーズって本当においしいよねー 昔テレビアニメのアルプスの少女ハイジが よくパンにとろけたチーズのっけて食べていたんだ。 あれにすっごいあこがれて よくハイジ見ながら 自分も食パンにスライスチーズのっけて食べてた(∩。∩)ゞテレテレ・・・ でも あんまりおいしくないんだよねー  
shoko |  2007.12.29(土) 13:32 | URL |  【編集】

shokoさんへ

こんばんは。いつもコメントありがとうございます。
チーズ大好きの私は、もう大満足でした。
確かに、日本で自分でやると何かおいしくないような...
あとぉ、チーズフォンデュとかおうちでやると、お鍋洗うのが大変だったりしません?(←不精者。)
えこたび |  2007.12.29(土) 15:27 | URL |  【編集】

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